Focaccia genovese su navi Costa Crociere

GENOVA - Per la prima vola, a bordo delle navi da crociera, si potrà gustare il sapore dell’autentica focaccia. Grazie alla collaborazione tra Costa Crociere e Associazione panificatori genovesi, quella che verrà servita sulla flotta è la ricetta della tradizione certificata dal marchio Focaccia Genovese, che ne garantisce l’originalità proteggendola da contraffazioni. La tipica “fugassa”, che in dialetto ligure significa “cotta al focolare”, accompagna da sempre la giornata dei genovesi dalla colazione alla cena, ed è ideale da mangiare anche per merenda e aperitivi. A partire da domenica 28 Ottobre su Costa Fascinosa, e a breve su tutte le altre navi della flotta, gli ospiti possono gustare il sapore tutto ligure della focaccia appena sfornata al buffet gratuito pomeridiano, come gustoso spuntino. L’Associazione panificatori genovesi ha contribuito a formare lo staff di panettieri che lavorano a bordo della flotta Costa Crociere, condividendo la ricetta tradizionale e insegn...